O Pão na mesa brasileira / SENAC. Departamento Nacional

By:

SENAC. Departamento Nacional

Material type: Text

TextLanguage: Português/Inglês Series: (A formação da culinária brasileira)Publication details: Rio de Janeiro : SENAC Rio, 2004Description: 151 p. : il. (algumas col.) ; 26 cmISBN:

8574581518

Subject(s):

Summary: Apresenta a riqueza e a diversidade do pão na cultura alimentar brasileira, abordando sua história, variedades regionais e modos de preparo. Com receitas tradicionais e contemporâneas, o livro destaca o papel do pão na mesa dos brasileiros, explorando ingredientes, técnicas de panificação e influências de diferentes culturas.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L324 (Browse shelf(Opens below))	Available	L324

Browsing Nolita Roastery shelves, Collection: Não ficção Close shelf browser (Hides shelf browser)

Previous	No cover image available							Next
Previous	L321 1001 molhos preparados na perfeição	L322 Salmão /	L323 Pães de França /	L324 O Pão na mesa brasileira /	L325 Pizza /	L326 Cold pasta /	L327 Manual prático de massas : um guia completo de todos os estilos e variedades de massas e mais de 150 receitas /	Next

Inclui índice.
Texto em português e inglês.

Apresenta a riqueza e a diversidade do pão na cultura alimentar brasileira, abordando sua história, variedades regionais e modos de preparo. Com receitas tradicionais e contemporâneas, o livro destaca o papel do pão na mesa dos brasileiros, explorando ingredientes, técnicas de panificação e influências de diferentes culturas.

There are no comments on this title.

to post a comment.