Histórias e receitas / de José Hugo Celidonio

By:

Celidônio, José Hugo

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Ediouro, 1998Description: 298 p. : il. ; 24 cmISBN:

8500328983

Subject(s):

Summary: Combina memórias pessoais com receitas variadas da culinária brasileira, revelando histórias vividas pelo autor ao longo de sua trajetória como chef. A obra alia sabor e narrativa em um panorama afetivo da gastronomia nacional.

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Contém dedicatória.
Inclui índice.

Combina memórias pessoais com receitas variadas da culinária brasileira, revelando histórias vividas pelo autor ao longo de sua trajetória como chef. A obra alia sabor e narrativa em um panorama afetivo da gastronomia nacional.

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