Lingüiça / [tradução: Maria Luisa de Abreu Lima Paz]

Contributor(s):

Paz, Maria Luisa de Abreu Lima [Tradução]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Sabores do mundo)Publication details: Barueri (SP) : Girassol, [2004?]Description: 38 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

857488331X

Subject(s):

Summary: Oferece um panorama sobre a produção, preparo e variedade de linguiças ao redor do mundo. Com linguagem acessível e fartamente ilustrada, o livro apresenta receitas tradicionais de diferentes culturas, revelando os métodos de tempero, conservação e cocção da linguiça em contextos culinários diversos.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L407 (Browse shelf(Opens below))	Available	L407

Inclui índice.

Oferece um panorama sobre a produção, preparo e variedade de linguiças ao redor do mundo. Com linguagem acessível e fartamente ilustrada, o livro apresenta receitas tradicionais de diferentes culturas, revelando os métodos de tempero, conservação e cocção da linguiça em contextos culinários diversos.

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