Lingüiça /

Lingüiça / [tradução: Maria Luisa de Abreu Lima Paz] - Barueri (SP) : Girassol, [2004?] - 38 p. : il. col. ; 21 cm - (Sabores do mundo) .

Inclui índice.

Oferece um panorama sobre a produção, preparo e variedade de linguiças ao redor do mundo. Com linguagem acessível e fartamente ilustrada, o livro apresenta receitas tradicionais de diferentes culturas, revelando os métodos de tempero, conservação e cocção da linguiça em contextos culinários diversos.

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