A autêntica cozinha francesa / Le Cordon Bleu ; [tradução de Maria de Fátima Madureira Marques]

By:

Le Cordon Bleu

Contributor(s):

Marques, Maria de Fátima Madureira [Tradução]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Coleção do Centenário)Publication details: São Paulo : Manole, 1995Description: 160 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

8520402836

Subject(s):

Summary: Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L123 (Browse shelf(Opens below))	Available	L123

Inclui índice.
Tradução de: The classic french cookbook.

Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas.

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