A autêntica cozinha francesa /

A autêntica cozinha francesa / Le Cordon Bleu ; [tradução de Maria de Fátima Madureira Marques] - São Paulo : Manole, 1995 - 160 p. : il. col. ; 30 cm - (Coleção do Centenário) .

Inclui índice.
Tradução de: The classic french cookbook.

Apresenta receitas autênticas da culinária italiana, ensinando o preparo de massas tradicionais para pizzas e pães, desde a fermentação até os recheios e coberturas.

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