Trattoria : italian food for family and friends / Ursula Ferrigno ; photographs by Francesca Yorke

By:

Ferrigno, Ursula

Contributor(s):

Yorke, Francesca [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Great Britain : Mitchell Beazley, 2004Description: 256 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

1840009160

Subject(s):

Summary: Celebra a autêntica culinária italiana servida em trattorias, apresentando receitas tradicionais adaptadas para refeições em família e encontros com amigos. Ursula Ferrigno explora pratos simples e saborosos, enfatizando ingredientes frescos e técnicas caseiras. A obra inclui receitas clássicas de massas, risotos, sopas, carnes, frutos do mar e sobremesas, acompanhadas por belas fotografias de Francesca Yorke, que capturam a essência da cozinha italiana.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L257 (Browse shelf(Opens below))	Available	L257

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Celebra a autêntica culinária italiana servida em trattorias, apresentando receitas tradicionais adaptadas para refeições em família e encontros com amigos. Ursula Ferrigno explora pratos simples e saborosos, enfatizando ingredientes frescos e técnicas caseiras. A obra inclui receitas clássicas de massas, risotos, sopas, carnes, frutos do mar e sobremesas, acompanhadas por belas fotografias de Francesca Yorke, que capturam a essência da cozinha italiana.

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