'wichcraft : craft a sandwich into a meal--and a meal into a sandwich / Tom Colicchio with Sisha Ortúzar ; text by Rhona Silverbush ; photographs by Bill Bettencourt

By:

Colicchio, Tom

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: New York : Clarkson Potter/Publishers, c2009Description: 208 p. : il. (principalmente col.) ; 24 cmISBN:

9780609610510
0609610511

Subject(s):

Summary: Tom Colicchio reinventa o conceito de sanduíche ao transformá-lo em uma refeição completa, com combinações criativas de ingredientes frescos e técnicas culinárias refinadas. A obra apresenta receitas equilibradas e versáteis, acompanhadas por textos explicativos e fotografias inspiradoras.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L489 (Browse shelf(Opens below))	Ex.1	Available	L489
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L980 (Browse shelf(Opens below))	Ex.2	Available	L980

Inclui índice.

Tom Colicchio reinventa o conceito de sanduíche ao transformá-lo em uma refeição completa, com combinações criativas de ingredientes frescos e técnicas culinárias refinadas. A obra apresenta receitas equilibradas e versáteis, acompanhadas por textos explicativos e fotografias inspiradoras.

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