Mediterranean, the beautiful cookbook : authentic recipes from the Mediterranean lands / recipes and food text by Joyce Goldstein ; regional text by Ayla Algar ; food photography by Peter Johnson ; styled by Janice Baker.

By:

Goldstein, Joyce Esersky

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: San Francisco : Collins Publishers San Francisco, 1994Description: 256 p. : il. col., mapa col. ; 37 cmISBN:

0002553708

Subject(s):

Summary: Apresenta um panorama rico e detalhado da culinária mediterrânea, explorando as tradições gastronômicas de diversas regiões banhadas pelo Mar Mediterrâneo. Com receitas autênticas, belas fotografias e descrições culturais, o livro destaca a diversidade de sabores, ingredientes frescos e técnicas típicas da cozinha mediterrânea.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L278 (Browse shelf(Opens below))	Available	L278

Inclui índice.

Apresenta um panorama rico e detalhado da culinária mediterrânea, explorando as tradições gastronômicas de diversas regiões banhadas pelo Mar Mediterrâneo. Com receitas autênticas, belas fotografias e descrições culturais, o livro destaca a diversidade de sabores, ingredientes frescos e técnicas típicas da cozinha mediterrânea.

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