Mediterranean, the beautiful cookbook : authentic recipes from the Mediterranean lands /
Goldstein, Joyce Esersky
Mediterranean, the beautiful cookbook : authentic recipes from the Mediterranean lands / recipes and food text by Joyce Goldstein ; regional text by Ayla Algar ; food photography by Peter Johnson ; styled by Janice Baker. - San Francisco : Collins Publishers San Francisco, 1994 - 256 p. : il. col., mapa col. ; 37 cm
Inclui índice.
Apresenta um panorama rico e detalhado da culinária mediterrânea, explorando as tradições gastronômicas de diversas regiões banhadas pelo Mar Mediterrâneo. Com receitas autênticas, belas fotografias e descrições culturais, o livro destaca a diversidade de sabores, ingredientes frescos e técnicas típicas da cozinha mediterrânea.
0002553708
93042641
Gastronomia
Culinária mediterrânea
Receitas
Mediterranean Region--Description and travel.
Mediterranean, the beautiful cookbook : authentic recipes from the Mediterranean lands / recipes and food text by Joyce Goldstein ; regional text by Ayla Algar ; food photography by Peter Johnson ; styled by Janice Baker. - San Francisco : Collins Publishers San Francisco, 1994 - 256 p. : il. col., mapa col. ; 37 cm
Inclui índice.
Apresenta um panorama rico e detalhado da culinária mediterrânea, explorando as tradições gastronômicas de diversas regiões banhadas pelo Mar Mediterrâneo. Com receitas autênticas, belas fotografias e descrições culturais, o livro destaca a diversidade de sabores, ingredientes frescos e técnicas típicas da cozinha mediterrânea.
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93042641
Gastronomia
Culinária mediterrânea
Receitas
Mediterranean Region--Description and travel.