Formaggio : creativo in cucina / Mario Busso, Carlo Vischi ; fotografie di Fiorenzo Calosso

By:

Busso, Mario

Contributor(s):

Vischi, Carlo [Autor]
Calosso, Fiorenzo [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Italiano Publication details: Savigliano : Gribaudo, 2003Description: 166 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

8880581910

Subject(s):

Gastronomia
Culinária italiana
Culinária -- Queijo
Receitas

Summary: Explora a versatilidade dos queijos na gastronomia, apresentando receitas criativas que destacam diferentes tipos e suas combinações com diversos ingredientes.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L211 (Browse shelf(Opens below))	Available	L211

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Explora a versatilidade dos queijos na gastronomia, apresentando receitas criativas que destacam diferentes tipos e suas combinações com diversos ingredientes.

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