Formaggio : creativo in cucina /

Busso, Mario

Formaggio : creativo in cucina / Mario Busso, Carlo Vischi ; fotografie di Fiorenzo Calosso - Savigliano : Gribaudo, 2003 - 166 p. : il. col. ; 26 cm

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Explora a versatilidade dos queijos na gastronomia, apresentando receitas criativas que destacam diferentes tipos e suas combinações com diversos ingredientes.

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