Great french chefs and their recips / text by Jean-Louis André ; photography by Jean-François Mallet

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TextLanguage: Inglês Publication details: Paris : Flammarion, 2003Description: 256 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

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Summary: Apresenta a arte culinária de renomados chefs franceses, destacando suas técnicas, filosofias e receitas icônicas.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L153 (Browse shelf(Opens below))	Available	L153

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Apresenta a arte culinária de renomados chefs franceses, destacando suas técnicas, filosofias e receitas icônicas.

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