The book of ice creams e sorbets / Jacki Passmore ; photography byew Philip Wymant

By:

Passmore, Jacki

Contributor(s):

Wymant, Philip [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Los Angeles (CA) : HPBooks, c1987Description: 128 p. : il. col ; 28 cmISBN:

0895865033

Subject(s):

Summary: Apresenta uma variedade de receitas de sorvetes e sobremesas geladas, desde os clássicos até combinações inovadoras. Inclui técnicas de preparo e sugestões de ingredientes para diferentes sabores e texturas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L61 (Browse shelf(Opens below))	Available	L61

Inclui índice.

Apresenta uma variedade de receitas de sorvetes e sobremesas geladas, desde os clássicos até combinações inovadoras. Inclui técnicas de preparo e sugestões de ingredientes para diferentes sabores e texturas.

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