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The Filipino-American kitchen : traditional recipes, contemporary flavors / Jennifer M. Aranas ; photographs by Brian Briggs & Michael Land

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Inglês Publication details: Tokyo ; Rutland : Tuttle Pub., c2006Description: 175 p. : il. col. ; 26 cmISBN:
  • 0804838364
  • 9780804838368
Subject(s): Summary: Agrupa receitas tradicionais filipinas adaptadas ao contexto americano, combinando sabores autênticos com ingredientes acessíveis. A autora oferece pratos familiares, técnicas e histórias pessoais que conectam cultura, memória e culinária.
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Livros Livros Nolita Roastery Não ficção L646 (Browse shelf(Opens below)) Available L646

Inclui índice.

Agrupa receitas tradicionais filipinas adaptadas ao contexto americano, combinando sabores autênticos com ingredientes acessíveis. A autora oferece pratos familiares, técnicas e histórias pessoais que conectam cultura, memória e culinária.

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