The Filipino-American kitchen : traditional recipes, contemporary flavors /

Aranas, Jennifer M., 1970-

The Filipino-American kitchen : traditional recipes, contemporary flavors / Jennifer M. Aranas ; photographs by Brian Briggs & Michael Land - Tokyo ; Rutland : Tuttle Pub., c2006 - 175 p. : il. col. ; 26 cm

Inclui índice.

Agrupa receitas tradicionais filipinas adaptadas ao contexto americano, combinando sabores autênticos com ingredientes acessíveis. A autora oferece pratos familiares, técnicas e histórias pessoais que conectam cultura, memória e culinária.

0804838364 9780804838368

2006013387


Gastronomia
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Receitas
Filipino Americans--Food.