Simple to spectacular : how to take one basic recipe to four levels of sophistication / Jean-Georges Vongerichten and Mark Bittman

By:

Vongerichten, Jean-Georges

Contributor(s):

Bittman, Mark [Autor]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Broadway Books, c2000Description: xii, 420 p. : il. (principalmente col.) ; 27 cmISBN:

0767903609

Subject(s):

Summary: Jean-Georges Vongerichten e Mark Bittman ensinam a transformar receitas básicas em pratos sofisticados, propondo variações em quatro níveis de complexidade e técnicas culinárias, promovendo criatividade na cozinha.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L589 (Browse shelf(Opens below))	Available	L589

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Jean-Georges Vongerichten e Mark Bittman ensinam a transformar receitas básicas em pratos sofisticados, propondo variações em quatro níveis de complexidade e técnicas culinárias, promovendo criatividade na cozinha.

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