Serious barbecue : smoke, char, baste, and brush your way to great outdoor cooking / Adam Perry Lang, with J.J. Goode and Amy Vogler ; photographs by David Loftus

By:

Perry Lang, Adam

Contributor(s):

Material type: Text

TextPublication details: New York : Hyperion, c2009Description: 390 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

9781401323066

Subject(s):

Summary: Um guia introdutório para churrasco que cobre tudo, desde os fundamentos do equipamento até a preparação de uma gama diversificada de pratos, incluindo costelas traseiras de bebê com vidros de mel, peito brilhante estilo Texas e rack de cordeiro com crostas de grãos e pimenta em pó.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L639 (Browse shelf(Opens below))	Available	L639

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Um guia introdutório para churrasco que cobre tudo, desde os fundamentos do equipamento até a preparação de uma gama diversificada de pratos, incluindo costelas traseiras de bebê com vidros de mel, peito brilhante estilo Texas e rack de cordeiro com crostas de grãos e pimenta em pó.

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