The art of cooking with vegetables / Alain Passard

By:

Passard, Alain, 1956-

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: [S.l.] : Frances Lincoln Limited Publishers, c2012Description: 100 p. : il. col. ; 23 cmISBN:

9780711233355

Subject(s):

Summary: Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Copy number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L756 (Browse shelf(Opens below))	Ex.1	Available	L756
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L956 (Browse shelf(Opens below))	Ex.2	Available	L956

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Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.

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