The art of cooking with vegetables /
Passard, Alain, 1956-
The art of cooking with vegetables / Alain Passard - [S.l.] : Frances Lincoln Limited Publishers, c2012 - 100 p. : il. col. ; 23 cm
Inclui índice.
Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.
9780711233355
Gastronomia
Culinária francesa
Culinária vegetariana
Culinária--Vegetais
Receitas
The art of cooking with vegetables / Alain Passard - [S.l.] : Frances Lincoln Limited Publishers, c2012 - 100 p. : il. col. ; 23 cm
Inclui índice.
Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.
9780711233355
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