Pizza, focaccias e tortas salgadas / [tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto]

Contributor(s):

Pinto, Celso Vieira [Tradução]

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (A grande cozinha ; 6)Publication details: São Paulo : Abril, 2007Description: 176 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

9788536403656

Uniform titles:

La grande cucina.

Subject(s):

Summary: Reúne receitas clássicas e contemporâneas de pizzas, focaccias e tortas salgadas da tradição culinária italiana. A obra traz instruções detalhadas, sugestões de variações e fotografias ilustrativas, integrando a coleção A grande cozinha.

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Tradução de: La grande cucina : pizze, focacce, torte salate.

Reúne receitas clássicas e contemporâneas de pizzas, focaccias e tortas salgadas da tradição culinária italiana. A obra traz instruções detalhadas, sugestões de variações e fotografias ilustrativas, integrando a coleção A grande cozinha.

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