Pizza, focaccias e tortas salgadas /

Pizza, focaccias e tortas salgadas / [tradução e consultoria culinária: Celso Vieira Pinto] - São Paulo : Abril, 2007 - 176 p. : il. col. ; 21 cm - (A grande cozinha ; 6) .

Inclui índice.
Tradução de: La grande cucina : pizze, focacce, torte salate.

Reúne receitas clássicas e contemporâneas de pizzas, focaccias e tortas salgadas da tradição culinária italiana. A obra traz instruções detalhadas, sugestões de variações e fotografias ilustrativas, integrando a coleção A grande cozinha.

9788536403656


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