Carta de cachaças do estado do Rio de Janeiro : história, degustação, harmonização, serviço, empresas e produtos = Guide of cachaças of Rio de Janeiro : history, sensory evaluation, matching , service, companies and products / [textos, Jairo Martins da Silva]
Material type:
TextLanguage: Trilíngue Publication details: Rio de Janeiro : APACERJ, 2014Description: 155 p. : il. col. ; 31 cmSubject(s): Summary: Catálogo trilíngue que apresenta a história, as características sensoriais e as possibilidades de harmonização da cachaça fluminense. A obra valoriza o patrimônio cultural e produtivo do estado do Rio de Janeiro, com destaque para produtores e marcas regionais.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Status | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L939 (Browse shelf(Opens below)) | Available | L939 |
Inclui índice.
Textos em português, inglês e francês.
Catálogo trilíngue que apresenta a história, as características sensoriais e as possibilidades de harmonização da cachaça fluminense. A obra valoriza o patrimônio cultural e produtivo do estado do Rio de Janeiro, com destaque para produtores e marcas regionais.
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