Segredos dos chefs : Paraná

Contributor(s):

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Paraná : Abrasel, 2008Description: 237 p. : il. col. ; 20 cmSubject(s):

Summary: Reúne receitas de chefs renomados do Paraná, acompanhadas de fotografias e notas sobre ingredientes e preparos. A publicação valoriza a diversidade da culinária regional, revelando técnicas e inspirações dos profissionais locais.

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"Brasil Sabor 2008."
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Reúne receitas de chefs renomados do Paraná, acompanhadas de fotografias e notas sobre ingredientes e preparos. A publicação valoriza a diversidade da culinária regional, revelando técnicas e inspirações dos profissionais locais.

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