Segredos dos chefs : Paraná
Segredos dos chefs : Paraná
- Paraná : Abrasel, 2008
- 237 p. : il. col. ; 20 cm
"Brasil Sabor 2008."
Inclui índice.
Reúne receitas de chefs renomados do Paraná, acompanhadas de fotografias e notas sobre ingredientes e preparos. A publicação valoriza a diversidade da culinária regional, revelando técnicas e inspirações dos profissionais locais.
Gastronomia
Chefes de cozinha--Brasil
Culinária brasileira--Paraná
Receitas
"Brasil Sabor 2008."
Inclui índice.
Reúne receitas de chefs renomados do Paraná, acompanhadas de fotografias e notas sobre ingredientes e preparos. A publicação valoriza a diversidade da culinária regional, revelando técnicas e inspirações dos profissionais locais.
Gastronomia
Chefes de cozinha--Brasil
Culinária brasileira--Paraná
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