Segredos dos chefs : Rio Sabor 2005

Contributor(s):

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

Material type: Text

TextLanguage: Trilíngue Publication details: Rio de Janeiro : Abrasel, 2005Description: 225 p. : il. col. ; 20 x 20 cmISBN:

85892329241
8589232921

Subject(s):

Summary: Publicação trilíngue que reúne receitas, perfis e histórias de chefs participantes do evento Rio Sabor 2005, promovido pela Abrasel. A obra valoriza a culinária carioca e brasileira por meio da apresentação de pratos autorais e técnicas culinárias diversas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L899 (Browse shelf(Opens below))	Available	L899

Inclui índice.
Texto em português, espanhol e inglês.

Publicação trilíngue que reúne receitas, perfis e histórias de chefs participantes do evento Rio Sabor 2005, promovido pela Abrasel. A obra valoriza a culinária carioca e brasileira por meio da apresentação de pratos autorais e técnicas culinárias diversas.

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