Tapas / Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile

Contributor(s):

Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile

Material type: Text

TextLanguage: Italiano Publication details: Sottomarina (VE) : Etoile, 2002Description: 121 p. : il. col. ; 22 x 28 cmISBN:

8884710634

Subject(s):

Summary: Compilação de receitas de tapas — tradicionais aperitivos da culinária espanhola — apresentadas com criatividade e sofisticação pelo Instituto Etoile. A obra reúne técnicas e sugestões de apresentação que valorizam os sabores mediterrâneos e a cultura gastronômica da Espanha.

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Compilação de receitas de tapas — tradicionais aperitivos da culinária espanhola — apresentadas com criatividade e sofisticação pelo Instituto Etoile. A obra reúne técnicas e sugestões de apresentação que valorizam os sabores mediterrâneos e a cultura gastronômica da Espanha.

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