Tapas /

Tapas / Istituto Superiore Arti Culinarie Etoile - Sottomarina (VE) : Etoile, 2002 - 121 p. : il. col. ; 22 x 28 cm

Inclui índice.

Compilação de receitas de tapas — tradicionais aperitivos da culinária espanhola — apresentadas com criatividade e sofisticação pelo Instituto Etoile. A obra reúne técnicas e sugestões de apresentação que valorizam os sabores mediterrâneos e a cultura gastronômica da Espanha.

8884710634


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