Um passeio pelo melhor de nossa gastronomia / José Hugo Celidônio

By:

Celidônio, José Hugo

Material type: Text

TextLanguage: Português Series: (Sabores do Brasil)Publication details: [Rio de Janeiro] : O Globo, 2007Description: paginação irregular : il. col. ; 31 cmSubject(s):

Contents:

1 Rio de Janeiro -- 2 São Paulo -- 3 Espírito Santo -- 4 Minas Gerais -- 5 Rio Grande do Sul -- 6 Santa Catarina -- 7 Pantanal -- 8 Bahia -- 9 Amazônia -- 10 Nordeste -- 11 Nordeste - Doces -- 12 Bebidas e drinques.

Summary: A obra apresenta um panorama das tradições culinárias de diversas regiões do Brasil, explorando ingredientes, receitas e bebidas típicas de estados como Rio de Janeiro, São Paulo, Bahia, Amazônia e outros. Com riqueza visual e linguagem acessível, o autor oferece um passeio saboroso pela diversidade gastronômica nacional.

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Inclui bibliografia e índice.

A obra apresenta um panorama das tradições culinárias de diversas regiões do Brasil, explorando ingredientes, receitas e bebidas típicas de estados como Rio de Janeiro, São Paulo, Bahia, Amazônia e outros. Com riqueza visual e linguagem acessível, o autor oferece um passeio saboroso pela diversidade gastronômica nacional.

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