Daniel : my French cuisine / Daniel Boulud and Sylvie Bigar ; essays by Bill Buford ; photographs by Thomas Schauer

By:

Boulud, Daniel

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publisher: New York : Grand Central Life & Style, 2013Description: xix, 395 p. : il. col. ; 28 cmISBN:

9781455513925
145551392X

Subject(s):

Summary: Um chef e dono de restaurante mais conhecido por seu restaurante homônimo em Manhattan apresenta setenta e cinco receitas francesas exclusivas, juntamente com ensaios sobre pão e queijo, bem como uma visão bem-humorada sobre a preparação de vários pratos franceses famosos.

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Um chef e dono de restaurante mais conhecido por seu restaurante homônimo em Manhattan apresenta setenta e cinco receitas francesas exclusivas, juntamente com ensaios sobre pão e queijo, bem como uma visão bem-humorada sobre a preparação de vários pratos franceses famosos.

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