Daniel : my French cuisine /

Boulud, Daniel

Daniel : my French cuisine / Daniel Boulud and Sylvie Bigar ; essays by Bill Buford ; photographs by Thomas Schauer - xix, 395 p. : il. col. ; 28 cm

Inclui índice.

Um chef e dono de restaurante mais conhecido por seu restaurante homônimo em Manhattan apresenta setenta e cinco receitas francesas exclusivas, juntamente com ensaios sobre pão e queijo, bem como uma visão bem-humorada sobre a preparação de vários pratos franceses famosos.

9781455513925 145551392X

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