Momofuku Milk Bar / Christina Tosi with Courtney McBroom ; photographs by Gabriele Stabile and Mark Ibold

By:

Tosi, Christina

Contributor(s):

McBroom, Courtney

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Clarkson Potter, c2011Description: 255 p. : il. col. ; 26 cmISBN:

9780307720498

Subject(s):

Summary: Reunindo as receitas emblemáticas da famosa confeitaria Momofuku Milk Bar, a chef Christina Tosi apresenta sobremesas criativas e ousadas que redefiniram a confeitaria moderna nos Estados Unidos. Com instruções detalhadas, o livro inclui doces clássicos como o "Crack Pie", o "Compost Cookie" e o "Cereal Milk".

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L864 (Browse shelf(Opens below))	Available	L864

Inclui índice.

Reunindo as receitas emblemáticas da famosa confeitaria Momofuku Milk Bar, a chef Christina Tosi apresenta sobremesas criativas e ousadas que redefiniram a confeitaria moderna nos Estados Unidos. Com instruções detalhadas, o livro inclui doces clássicos como o "Crack Pie", o "Compost Cookie" e o "Cereal Milk".

There are no comments on this title.

to post a comment.