O café : ambientes e diversidades / Fulvio Eccardi e Vincenzo Sandalj ; tradução de Raffaella de Filippis Quental
Material type:
TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Casa da Palavra, 2003Description: 238 p. : il. (algumas col.) ; 28 cmISBN: - 8587220713
- Il caffé.
| Item type | Current library | Collection | Call number | Copy number | Status | Notes | Barcode | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L851 (Browse shelf(Opens below)) | Ex.1 | Available | Contém dedicatória. | L851 | |
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Livros
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Nolita Roastery | Não ficção | L852 (Browse shelf(Opens below)) | Ex.2 | Available | L852 |
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Contém dedicatória. (Ex.1)
Tradução de: Il caffé : territori e diversità.
Inclui bibliografia.
O livro traça um panorama abrangente sobre o café, abordando desde sua produção nas diversas regiões do mundo até aspectos culturais, ambientais e econômicos ligados à bebida. Ricamente ilustrada, a obra destaca a diversidade do grão e a importância da sustentabilidade no setor cafeeiro.
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