Roberta's / Carlo Mirarchi ... [et al.] ; art direction by Ryan Rice

By:

Mirarchi, Carlo

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publisher: New York : Clarkson Potter/Publishers, [2013]Description: 287 p. : il. col. ; 27 cmISBN:

9780770433710

Subject(s):

Summary: Livro do restaurante Roberta’s, de Brooklyn, Nova York, que combina receitas criativas com uma estética urbana e irreverente. Reúne pratos icônicos do restaurante, histórias de bastidores, filosofia culinária dos fundadores e imagens vibrantes do cotidiano na cozinha.

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Livro do restaurante Roberta’s, de Brooklyn, Nova York, que combina receitas criativas com uma estética urbana e irreverente. Reúne pratos icônicos do restaurante, histórias de bastidores, filosofia culinária dos fundadores e imagens vibrantes do cotidiano na cozinha.

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