Roberta's /

Mirarchi, Carlo

Roberta's / Carlo Mirarchi ... [et al.] ; art direction by Ryan Rice - 287 p. : il. col. ; 27 cm

Inclui índice.

Livro do restaurante Roberta’s, de Brooklyn, Nova York, que combina receitas criativas com uma estética urbana e irreverente. Reúne pratos icônicos do restaurante, histórias de bastidores, filosofia culinária dos fundadores e imagens vibrantes do cotidiano na cozinha.

9780770433710

2013004300


Roberta's (Restaurante)


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