Food presentation & display 2 / edited by Martin M. Pegler

Contributor(s):

Pegler, Martin M [Editor]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: New York : Retail Reporting Corporation, c1991Description: 239 p. : il. col. ; 32 cmISBN:

0934590516

Other title:

Food presentation and display two

Subject(s):

Summary: Dando continuidade ao volume anterior, esta obra reúne exemplos inovadores de design e técnicas visuais aplicadas à apresentação de alimentos em ambientes como feiras, buffets e vitrines comerciais, com foco na valorização estética e no impacto visual junto ao consumidor.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L815 (Browse shelf(Opens below))	Available	L815

Inclui índice.

Dando continuidade ao volume anterior, esta obra reúne exemplos inovadores de design e técnicas visuais aplicadas à apresentação de alimentos em ambientes como feiras, buffets e vitrines comerciais, com foco na valorização estética e no impacto visual junto ao consumidor.

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