Segredos dos chefs : Rio de Janeiro

Contributor(s):

Associação Brasileira de Bares e Restaurantes

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: Rio de Janeiro : Abrasel, 2012Description: 89 p. : il. col. ; 20 cmISBN:

9788560865130

Subject(s):

Summary: Publicação da Abrasel que reúne receitas, técnicas e histórias de chefs atuantes no Rio de Janeiro em 2012, destacando sabores locais e tendências da gastronomia fluminense.

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"Brasil Sabor 2012."

Publicação da Abrasel que reúne receitas, técnicas e histórias de chefs atuantes no Rio de Janeiro em 2012, destacando sabores locais e tendências da gastronomia fluminense.

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