The art of cooking with vegetables / Alain Passard

By:

Passard, Alain, 1956-

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: [S.l.] : Frances Lincoln Limited Publishers, c2012Description: 100 p. : il. col. ; 23 cmISBN:

9780711233355

Subject(s):

Summary: Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.

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Neste livro, o renomado chef Alain Passard apresenta uma abordagem artística e sensível ao preparo de vegetais, oferecendo receitas sazonais que destacam sabor, cor e textura em composições sofisticadas.

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