Burger Bar : build your own ultimate burgers / Hubert Keller with Penelope Wisner

By:

Keller, Hubert

Contributor(s):

Wisner, Penelope

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Hoboken : J. Wiley, c2009Description: xi, 168 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

9780470187678

Subject(s):

Summary: O chef Hubert Keller apresenta receitas inovadoras de hambúrgueres com carnes, frutos do mar, aves e opções vegetarianas, incluindo sugestões de acompanhamentos, molhos e pães, com dicas para montar combinações únicas e criativas em casa.

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O chef Hubert Keller apresenta receitas inovadoras de hambúrgueres com carnes, frutos do mar, aves e opções vegetarianas, incluindo sugestões de acompanhamentos, molhos e pães, com dicas para montar combinações únicas e criativas em casa.

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