A gourmet's guide to chocolate / Lesley Mackley and Carole Handslip ; photographs by Sue Atkinson

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TextLanguage: Inglês Publication details: Los Angeles (CA) : HPBooks, c1989.Description: 120 p. : il. col. ; 28 cmISBN:

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Summary: Guia detalhado sobre o mundo do chocolate, explorando suas variedades, origens e as melhores técnicas para utilizá-lo em receitas.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L75 (Browse shelf(Opens below))	Available	L75

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Guia detalhado sobre o mundo do chocolate, explorando suas variedades, origens e as melhores técnicas para utilizá-lo em receitas.

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