BBQ joints : stories and secret recipes from the barbeque belt / David Howard Gelin

By:

Gelin, David Howard

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Salt Lake City : Gibbs Smith, c2008Description: 168 p. : il. col. ; 23 cmISBN:

9781423602187
1423602188

Subject(s):

Summary: A obra reúne histórias envolventes e receitas autênticas de churrascarias tradicionais localizadas no chamado "barbeque belt" dos Estados Unidos, explorando a cultura, as técnicas e os segredos do verdadeiro churrasco americano.

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A obra reúne histórias envolventes e receitas autênticas de churrascarias tradicionais localizadas no chamado "barbeque belt" dos Estados Unidos, explorando a cultura, as técnicas e os segredos do verdadeiro churrasco americano.

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