Roasting / recipes and text, Barbara Grunes ; general editor, Chuck Williams ; photographs, Maren Caruso

By:

Grunes, Barbara, 1957-

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Series: (Williams-Sonoma Collection)Publication details: New York : Simon & Schuster, 2002Description: 119 p. : il. col. ; 24 cmISBN:

074322681X

Subject(s):

Summary: Apresenta receitas e técnicas para assar carnes, aves, vegetais e sobremesas, com orientações detalhadas e imagens ilustrativas, voltadas tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes.

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Apresenta receitas e técnicas para assar carnes, aves, vegetais e sobremesas, com orientações detalhadas e imagens ilustrativas, voltadas tanto para iniciantes quanto para cozinheiros experientes.

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