A gourmet's guide to vegetables / Louise Steele ; photography by David Gill

By:

Steele, Louise, 1945-

Contributor(s):

Gill, David [Fotografia]

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Los Angeles : HPBooks, c1990.Description: 120 p. : il col. ; 14 cmISBN:

0895868474

Subject(s):

Summary: Oferece uma exploração detalhada de uma ampla variedade de vegetais, com informações sobre como selecioná-los, prepará-los e usá-los em receitas sofisticadas.

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Item type	Current library	Collection	Call number	Status	Barcode
Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L73 (Browse shelf(Opens below))	Available	L73

Inclui índice.

Oferece uma exploração detalhada de uma ampla variedade de vegetais, com informações sobre como selecioná-los, prepará-los e usá-los em receitas sofisticadas.

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