A gourmet's guide to vegetables /

Steele, Louise, 1945-

A gourmet's guide to vegetables / Louise Steele ; photography by David Gill - Los Angeles : HPBooks, c1990. - 120 p. : il col. ; 14 cm

Inclui índice.

Oferece uma exploração detalhada de uma ampla variedade de vegetais, com informações sobre como selecioná-los, prepará-los e usá-los em receitas sofisticadas.

0895868474

89026758


Gastronomia
Culinária--Vegetais
Receitas