New American table / Marcus Samuelsson with Heidi Sacko Walters ; photography by Paul Brissman

By:

Samuelsson, Marcus

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Hoboken, N.J. : Wiley, c2009.Description: xi, 356 p. : il. (principalmente col.) ; 27 cmISBN:

9780470281888
047028188X

Subject(s):

Summary: Aclamado pela culinária distinta e diversificada que ele criou no Aquavit e Riingo, Samuelsson compartilha mais de 300 receitas que incorporam o espírito excepcionalmente inclusivo da culinária americana, de comida de luxo a comida de rua; culinária do sul de casa até sabores do sudoeste para cozinha asiática e além.

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Livros	Nolita Roastery	Não ficção	L649 (Browse shelf(Opens below))	Available	L649

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Aclamado pela culinária distinta e diversificada que ele criou no Aquavit e Riingo, Samuelsson compartilha mais de 300 receitas que incorporam o espírito excepcionalmente inclusivo da culinária americana, de comida de luxo a comida de rua; culinária do sul de casa até sabores do sudoeste para cozinha asiática e além.

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