New American table /
Samuelsson, Marcus
New American table / Marcus Samuelsson with Heidi Sacko Walters ; photography by Paul Brissman - Hoboken, N.J. : Wiley, c2009. - xi, 356 p. : il. (principalmente col.) ; 27 cm
Inclui índice.
Aclamado pela culinária distinta e diversificada que ele criou no Aquavit e Riingo, Samuelsson compartilha mais de 300 receitas que incorporam o espírito excepcionalmente inclusivo da culinária americana, de comida de luxo a comida de rua; culinária do sul de casa até sabores do sudoeste para cozinha asiática e além.
9780470281888 047028188X
2009001878
GBA974214 bnb
015336809 Uk
Gastronomia
Culinária americana
Culinária--Especiarias
Receitas
New American table / Marcus Samuelsson with Heidi Sacko Walters ; photography by Paul Brissman - Hoboken, N.J. : Wiley, c2009. - xi, 356 p. : il. (principalmente col.) ; 27 cm
Inclui índice.
Aclamado pela culinária distinta e diversificada que ele criou no Aquavit e Riingo, Samuelsson compartilha mais de 300 receitas que incorporam o espírito excepcionalmente inclusivo da culinária americana, de comida de luxo a comida de rua; culinária do sul de casa até sabores do sudoeste para cozinha asiática e além.
9780470281888 047028188X
2009001878
GBA974214 bnb
015336809 Uk
Gastronomia
Culinária americana
Culinária--Especiarias
Receitas