Alberg : the regional cookbook / texts by Theo Schäfer

By:

Schäfer, Theo

Material type: Text

TextLanguage: Inglês Publication details: Wiesbaden : Tre Torri, c2006Edition: 2nd. edDescription: 252 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

9783937963532
3937963537

Subject(s):

Summary: Celebra a culinária regional de Alberg, explorando tradições locais por meio de receitas autênticas e ingredientes típicos. Com textos de Theo Schäfer e ilustrações fotográficas que ressaltam o valor cultural da gastronomia alpina, a obra apresenta pratos que vão do rústico ao sofisticado, refletindo o espírito da região e seu vínculo com a natureza e a sazonalidade.

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Celebra a culinária regional de Alberg, explorando tradições locais por meio de receitas autênticas e ingredientes típicos. Com textos de Theo Schäfer e ilustrações fotográficas que ressaltam o valor cultural da gastronomia alpina, a obra apresenta pratos que vão do rústico ao sofisticado, refletindo o espírito da região e seu vínculo com a natureza e a sazonalidade.

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