Alberg : the regional cookbook /
Schäfer, Theo
Alberg : the regional cookbook / texts by Theo Schäfer - 2nd. ed. - Wiesbaden : Tre Torri, c2006 - 252 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Celebra a culinária regional de Alberg, explorando tradições locais por meio de receitas autênticas e ingredientes típicos. Com textos de Theo Schäfer e ilustrações fotográficas que ressaltam o valor cultural da gastronomia alpina, a obra apresenta pratos que vão do rústico ao sofisticado, refletindo o espírito da região e seu vínculo com a natureza e a sazonalidade.
9783937963532 3937963537
Gastronomia
Culinária austríaca
Receitas
Alberg : the regional cookbook / texts by Theo Schäfer - 2nd. ed. - Wiesbaden : Tre Torri, c2006 - 252 p. : il. col. ; 30 cm
Inclui índice.
Celebra a culinária regional de Alberg, explorando tradições locais por meio de receitas autênticas e ingredientes típicos. Com textos de Theo Schäfer e ilustrações fotográficas que ressaltam o valor cultural da gastronomia alpina, a obra apresenta pratos que vão do rústico ao sofisticado, refletindo o espírito da região e seu vínculo com a natureza e a sazonalidade.
9783937963532 3937963537
Gastronomia
Culinária austríaca
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