Le creuset : le livre de cuisine / Elisa Vergane, David Rathgeber ; photos, Thomas Duval

By:

Vergane, Elisa

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: Português Publication details: [S.l.] : Lec-Les Éditions Culinaires, 2005Description: 144 p. : il. col. ; 21 cmISBN:

8589854051

Subject(s):

Summary: Reúne receitas desenvolvidas especialmente para o uso das tradicionais panelas Le Creuset, conhecidas por sua durabilidade e versatilidade. Com pratos que variam de preparações clássicas a contemporâneas, os autores destacam técnicas culinárias adaptadas ao cozimento lento e uniforme proporcionado pelos utensílios de ferro fundido esmaltado.

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Reúne receitas desenvolvidas especialmente para o uso das tradicionais panelas Le Creuset, conhecidas por sua durabilidade e versatilidade. Com pratos que variam de preparações clássicas a contemporâneas, os autores destacam técnicas culinárias adaptadas ao cozimento lento e uniforme proporcionado pelos utensílios de ferro fundido esmaltado.

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