Le creuset : le livre de cuisine /
Vergane, Elisa
Le creuset : le livre de cuisine / Elisa Vergane, David Rathgeber ; photos, Thomas Duval - [S.l.] : Lec-Les Éditions Culinaires, 2005 - 144 p. : il. col. ; 21 cm
Inclui índice.
Reúne receitas desenvolvidas especialmente para o uso das tradicionais panelas Le Creuset, conhecidas por sua durabilidade e versatilidade. Com pratos que variam de preparações clássicas a contemporâneas, os autores destacam técnicas culinárias adaptadas ao cozimento lento e uniforme proporcionado pelos utensílios de ferro fundido esmaltado.
8589854051
Le Creuset
Gastronomia
Culinária francesa
Culinária--Utensílios
Receitas
Le creuset : le livre de cuisine / Elisa Vergane, David Rathgeber ; photos, Thomas Duval - [S.l.] : Lec-Les Éditions Culinaires, 2005 - 144 p. : il. col. ; 21 cm
Inclui índice.
Reúne receitas desenvolvidas especialmente para o uso das tradicionais panelas Le Creuset, conhecidas por sua durabilidade e versatilidade. Com pratos que variam de preparações clássicas a contemporâneas, os autores destacam técnicas culinárias adaptadas ao cozimento lento e uniforme proporcionado pelos utensílios de ferro fundido esmaltado.
8589854051
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